Odrody Mandaríniek

Mandarínka je plod mandarínkovníka, stromu, ktorý patrí do čeľade rutovitých, s vlastnosťami podobnými pomarančovníku, hoci je menší a jemnejší.

Táto čeľaď zahŕňa viac ako 1600 druhov. Botanický rod Citrus, do ktorého patrí toto ovocie, je navyše najvýznamnejší v čeľadi a tvorí ho asi 20 druhov s jedlými plodmi, všetky veľmi bohaté na vitamín C, flavonoidy a éterické oleje.

Majú tú zvláštnosť, že ich dužina je tvorená početnými vačkami plnými šťavy. Ich malá veľkosť, aromatickejšia chuť a ľahkosť olúpania robia z tohto ovocia jedno z najobľúbenejších, najmä u detí.

Rovnako ako ostatné citrusy, aj mandarínka pochádza z tropických oblastí Ázie. Skôr než sa dostala na Západ, bola už pre svoju sladkú chuť známa na trhoch v Indii.

Jej názov odkazuje na farbu odevov, ktoré nosili mandaríni, vysokí hodnostári starovekej Číny, preto možno tvrdiť, že ide o ovocie pochádzajúce z Číny a Indonézie, ktorého pestovanie sa do Európy dostalo v 19. storočí.