Základné kritériá rezu
Kritérium určuje veľkosť, vzhľad a tvar rezaného stromu, ktorý by mal byť:
Nízky - v prvom kritériu rezu sa vzťahuje skôr na výšku kmeňa než na výšku stromu ako celku. Pri ovocných stromoch je dnešná preferencia malých stromov s nízkym kmeňom nesporná; a nech je zvolený akýkoľvek typ tvarovania, jedným z cieľov rezu je dosiahnuť nízkokmenné stromy.
Pevný - druhé kritérium, ktoré stanovuje potrebu, aby bol strom pevný, sa vzťahuje na jeho kmeň a vetvy. Rezové operácie musia dosiahnuť štruktúru stromu schopnú odolať pôsobeniu klimatických faktorov bez toho, aby utrpela zlomy alebo trhliny svojich základných prvkov.
Prevzdušnenie - tretím kritériom kvality rezu je dosiahnutie prevzdušnených, vetraných a dobre osvetlených stromov v celej korune. Vzduch a svetlo sú nevyhnutné pre pučanie, vývoj a rast aktívnych prvkov stromu; ak teda hustota vegetácie bráni vnútornému osvetleniu a vetraniu koruny, tá sa neobnovuje a rýchlo starne, pričom stráca vnútornú vegetáciu.
Rovnováha - technicky štvrté kritérium podmieňujúce kvalitu rezových prác, pokiaľ ide o stupeň rovnováhy dosiahnutej v strome. Rovnováha sa vzťahuje na pravidelnosť a symetriu koruny; dobre rezaný strom musí mať harmonický a rovnomerný vývoj. Na druhej strane sa musí vytvoriť rovnováha medzi plodením a ročným rastom, aby žiadny z nich neprevažoval nad druhým.