Pomarančová zmrzlina

Ingrediencie pre 4 osoby

• 2 ½ šálky tekutej smotany.
• Kôra z troch pomarančov.
• Šťava z jedného pomaranča.
• 1 lyžica prírodnej vanilkovej esencie.
• 125 gramov práškového cukru.
• Horká čokoláda.
• 1 lyžica sladkého mandľového oleja.
• Mesiačiky pomaranča na ozdobu.

Príprava

Smotanu dajte do veľkej misy, pridajte kôru z 2 pomarančov, šťavu a vanilku. Vmiešajte cukor a šľahajte, kým sa nevytvoria vločky. Nechajte cez noc v mrazničke.
Čokoládu rozpustite so zvyškom pomarančovej kôry vo vodnom kúpeli, pridajte mandľový olej a odstavte, aby trochu vychladla. Pred podávaním zmrzliny nandajte čokoládu lyžicou do malého papierového cukrárskeho vrecka. Zmrzlinu podávajte v sklenených miskách. Odstrihnite iba špičku vrecka a pokvapkajte čokoládou, aby bola zmrzlina úplne pokrytá. Ozdobte mesiačikmi pomaranča a podávajte.