Kvet paulovnie

Kvety Paulovnií sa objavujú začiatkom jari, v metlinách dlhých 1 až 3 dm, s veľkou korunou až 7 cm, purpurové a so žliazkatými chĺpkami; kvitne, na severe, okolo polovice apríla, pred pučaním listov. Dobrý rez je zásadný, ak si chcete vychutnať jej kvitnutie. Rez sa vždy robí po odkvitnutí a je ľahký. Ak režeme silno, získame veľké listy, ale odstránime kvitnutie. Tieto kvety dodávajú príjemnú chuť akémukoľvek šalátu.

Aj včely milujú jej kvety a vyrábajú z nich sladký, ľahký med, ktorý je vraj najlepší na svete.