Triedenie a čistenie

Akonáhle sú košíky s pomarančmi v sklade, čistia sa jeden po druhom a triedia sa na stôl a na šťavu (sú rovnako dobré, ale majú nejaký dosť vážny defekt kôry, ktorý nemení chuť ovocia, a menšie pomaranče), čistenie týchto sa robí suchou handričkou, jediné, čo pri čistení ovocia robíme, je odstránenie malého prachu, ktorý ovocie môže mať z pobytu vonku. Viac fotografií a videí zo zberu pomarančov môžete vidieť v galérii obrázkov a videí.

Ovocie zoberieme, aby sme ho vyčistili, roztriedime ho na stôl a na šťavu do 5-kilových debničiek, aby bolo jednoduchšie ho ukladať do debničiek. Rozdiel medzi stolovými a šťavovými sú nejaké škrabance na kôre a menšia veľkosť, ale to neznamená, že medzi šťavovými nemôžu byť aj väčšie kvôli škrabancom na kôre. A pamätajte, že šťavové aj stolové sú tie isté pomaranče a sú rovnako dobré.

Po roztriedení pomarančov pristúpime k baleniu a preprave. Proces môžete vidieť v obrázkoch a videách.